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Ausbeinmesser breit Mod.: Dick-Blau ErgoGrip Messer sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz. Top-Qualität für ermüdungsfreies Arbeiten - kompromisslos in Ergonomie und Schärfe.
ab € 21,60 *
Ausbeinmesser schmal Mod.: Dick-Blau ErgoGrip Messer sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz. Top-Qualität für ermüdungsfreies Arbeiten - kompromisslos in Ergonomie und Schärfe.
ab € 26,40 *
Bindemittel 100 g*** Für die Herstellung von: Ist ein Brätphosphat Für Wurstarten die geräuchtert oder gebrüht, gebraten oder gebacken werden
€ 4,20 *
Blutwurstgewürz 125 g*** Für die Herstellung von: Blutwurst Breinwurst "Blunzen" Blutdommerl Zutaten: Gewürze (u.a. Pfeffer, Knoblauch, Koriander, Ingwer, Senf, Pastinake) Speisesalz, Kräuter (u.a. Majoran) Speisenwürzen, Gewürzextrakte
€ 4,62 *
Bratwurstgewürz 125 g*** Für die Herstellung von: Bratwurst Faschierten Braten Zutaten: Gewürze (u.a. Pfeffer, Senf, Kümmel, Koriander, Ingwer, Muskatnuss) Speisesalz, Kräuter (u.a. Majoran) Speisenwürzen, Gewürzextrakte (u.a. Sellerie)
€ 4,62 *
Brühkessel-Thermometer PVC Die quecksilberfreien Milchthermometer dienen zur Bestimmung der exakten Milchtemperatur. Selbstverständlich ist das Thermometer kochfest und hat eine Aufhängeöse
€ 8,80 *
Buch "Marcel Kropf-Die Hausschlachtung"*** Gesundheit durch selbstgemachte Fleischspezialitäten
€ 47,00 *
Dauerwurstgewürz 125 g*** Für die Herstellung von: Speckwurst Jausenwurst Krainer Hauswürstel Käsewurst Braunschweiger Rohschinken Einpeizen Dauerwurstrezepte Zutaten: Gewürze (u.a. Pfeffer, Knoblauch, Kümmel, Muskatnuss, Sellerie, Senf) Speisesalz, Saccharose,...
€ 4,62 *
Fleischerschürze gummiert weiß 120 x 90 cm (82-66-0194) 130 x 90 cm (82-66-0195) Polymergewebe mit Nitril-Kautschuk Lebensmittelecht Einsatzbereiche: Fleischverarbeitung, Lebensmittelindustrie, Spülküche usw. beidseitig gummiert, mit Gewebeeinlage wasserdicht und...
ab € 42,00 *
Fleischhaken 100x5mm, Artikel Nr. 82-66-0160 120x4mm, Artikel Nr. 82-66-0165 160x6mm, Artikel Nr. 82-66-0170 140x5,5mm, Artikel Nr. 82-66-0175
ab € 2,40 *
Knochensäge 35cm Normstahl Bogensäge Kunststoffgriff mit Schnellspannvorrichtung Rostfrei Normalstahl
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Leberbrotaufstrichgewürz 125 g*** Für die Herstellung von: Leberaufstrich Zutaten: Gewürze (u.a. Pfeffer, Knoblauch, Ingwer, Pastinke, Macis) Speisesalz, Majoran, Speisenwürzen, Gewürzextrakte (u.a. Sellerie)
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Pökelblitz Mischsalz Für die Herstellung von: Beizsalz für Wurst- und Selchfleisch Zutaten: Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsmittel E250) Meeressalz
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Presswurstgewürz Für die Herstellung von: Presswurstgewürz Sulz Prager Presswurst Nur auf Bestellung Zutaten: Gelantine, Gewürze (u.a. Pfeffer) Speisesalz, Kräuter (u.a. Majoran) Saccharose, Speisewürzen, Säurungsmittel, Zitronensäure, Säureregulator,...
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